Esther Guex, Pascale Roux, Patrick Bachmann, Florence Rossi, Didier Quilliot, et al.. Référentiel de pratiques professionnelles : soin diététique et démarche de prise en charge du patient hospitalisé dénutri ou à risque nutritionnel [Formative assessment in clinical nutrition: Dietetic care and management of hospitalized patients with malnutrition or at risk of malnutrition].
Nutrition Clinique et Métabolisme, Elsevier Masson, 2016, 30 (2), pp.92--97.
⟨10.1016/j.nupar.2016.04.003⟩.
⟨hal-01481459⟩