Potential of ultrafiltration for separation and purification of ellagitannins in blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice - Université de Rennes Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Separation and Purification Technology Année : 2014

Potential of ultrafiltration for separation and purification of ellagitannins in blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice

Domaines

Alimentation et Nutrition Génie des procédés

Manuel DORNIER  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://institut-agro-montpellier.hal.science/hal-02025780

Soumis le : mardi 19 février 2019-18:47:11

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32

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Dates et versions

hal-02025780 , version 1 (19-02-2019)

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Citer

Oscar Acosta, Fabrice Vaillant, Ana Perez, Manuel Dornier. Potential of ultrafiltration for separation and purification of ellagitannins in blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice. Separation and Purification Technology, 2014, 125, pp.120-125. ⟨10.1016/j.seppur.2014.01.037⟩. ⟨hal-02025780⟩

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